保鮮姜的方法有哪些

　　保鮮姜是離不開我們的日常生活的，作為一種食品，它不止可以單獨食用，并且還比較多的使用到我們的菜肴當中。那么我們購買后的生姜需要怎么保存呢？我們需要關注這個問題。

　　保鮮姜如果保存不好的話，時間久了容易變干癟、變軟、變霉爛和變質。有經驗的人稱，將鮮姜放入冰箱中保存也并非上上之策，因為保存時間久了后，生姜容易凍傷，變爛。其實，生姜的保存還是比較繁復的。

　　1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然后可以把買來的姜埋入沙堆里，記得是完全藏入沙子層下面2-4cm左右的深度。

　　2、先把生姜放在陰涼通風處，大概3～5天，房間需要透氣通風。后面在找來一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生姜。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

　　3、先鋪一層草木灰，再鋪一層生姜，我們上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用干草覆蓋都行。

　　4、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可保存10天左右不干不爛。

　　5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然后把生姜用個罐子裝著放在里面。

　　6、買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞。

　　7、將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮。

　　好了我們今天的介紹就到這里了，希望我們介紹的方法可以比較好的幫助您保存好保鮮姜，如果有其他的問題的話可以與我們聯系。