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甜葫蘆條的做法

編輯:青州市順鴻食品有限公司時間:2022-06-01

葫蘆條,又稱作干瓢,是鮮葫蘆用其果肉部分,經過曬干或風干加工而成的一種產品,葫蘆條經過水煮、調味、殺菌后用作制作壽司的食材,也可以直接作為一種捆扎繩捆扎食材(豆腐包、海帶卷等),葫蘆條的保管一般通過硫磺熏制保管,使用前先浸泡后再根據需要使用。相信大家對葫蘆條都有一定的了解,接下來跟大家分享甜葫蘆條的做法,有時間可以自己做一下。

  一般情況下,常見的是鮮葫蘆,而葫蘆條則是通過對鮮葫蘆進行干燥和烹調制成的。干的利于保存,只要能長期保存在陰涼通風的地方。別小它們,含有大量營養成分,如糖、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。

  1.燒肉

  材料:

  葫蘆干100克,五花肉300克,少許食用油、鹽、料酒、雞精、醬油、蔥、姜、香菜

  做法:

 ?。?)將豬肉片洗凈,放入油鍋中翻炒;

 ?。?)蔥、姜、炒;

 ?。?)把兩英寸長的葫蘆放進炸肉片里;

 ?。?)倒入料酒去腥,醬油中加入色香味;

 ?。?)放入一小碗水,燉15分鐘;

 ?。?)出鍋前,加入雞精使其新鮮,然后加入歐芹片。

  今天的分享就到這里了,希望大家看過之后有所了解,如果您還有疑問,可致電我公司電話咨詢,我們會有相關工作人員為您解答。

  青州市順鴻食品有限公司主要與干瓢大根基地為主,從事有硫干瓢、苔干、貢菜、山楂干、柿干以及蘿卜條加工出口業務。為了推動農副產品加工產業,積極帶領農民合作經營,指導農戶種植,嚴格把控?,F有a.寬度0.1-7.5px、0.2-10px、0.3-12.5px、0.4-15px、0.5-17.5px、0.6-20px等規格細干瓢;b.長度450px、800px、900px壽司用干瓢段;c0、25px干瓢粒;d.1公斤-2公斤各式小包裝干瓢;e.無硫干瓢;f.有硫干瓢等產品。

葫蘆條

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