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葫蘆條的做法

編輯:青州市順鴻食品有限公司時間:2022-04-07

葫蘆條,又稱作干瓢,是鮮葫蘆用其果肉部分,經過曬干或風干加工而成的一種產品,經過水煮、調味、殺菌后用作制作壽司的食材,也可以直接作為一種捆扎繩捆扎食材(豆腐包、海帶卷等),它的保管一般通過硫磺熏制保管,在使用前先將其浸泡后再根據需求使用。

  通過干燥和烹飪鮮葫蘆制成的。干燥有利于保存,只要能在陰涼通風的地方長期保存。它們含有大量的營養物質,如糖、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。

  在北方很受歡迎。它也是一種營養豐富、美味可口的食物。吃的方法有很多。你也可以和其他食物一起烹飪。葫蘆絲燒烤、蛋黃醬炒葫蘆絲和雞絲葫蘆絲是幾種常見的葫蘆絲制作方法。接下來,我們將詳細介紹這三道菜的具體做法。

  做法:

  1.葫蘆燒烤

  配料:葫蘆條100克、豬肉300克、少許食用油、鹽、料酒、雞精、醬油、蔥、姜、芫荽

  步驟:

 ?。?) 豬肉洗凈,切成薄片,放入煎鍋中煎。

 ?。?) 將蔥花和生姜炒熟;

 ?。?) 將2英寸長的葫蘆條放入壓制好的肉片中;

 ?。?) 倒入料酒以去除腥味,并為醬油添加顏色和風味。

 ?。?) 加入一小碗水,煮15分鐘。

 ?。?) 加入雞精,然后放入切好的芫荽片。

  2.雞絲葫蘆絲

  材料:50克葫蘆絲、50克雞肉、30克胡蘿卜、少許花生油、鹽、洋蔥和大蒜

  步驟:

 ?。?) 預先用水泡起泡沫,然后在沸水中煮一段時間,將雞肉洗凈切絲。

 ?。?) 把油放在火鍋里炒雞肉。

 ?。?) 加入洋蔥和大蒜以釋放香味。

 ?。?) 炒一會兒。

 ?。?) 加入胡蘿卜絲,翻炒幾次,從鍋中取出即可。

葫蘆條

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