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保鮮姜應該怎樣進行保存

編輯:青州市順鴻食品有限公司時間:2021-12-06

  保鮮姜是離不開我們的日常生活的,作為一種食品,它不止可以單獨食用,并且還比較多的使用到我們的菜肴當中。那么我們購買后的生姜需需要怎么保存呢?我們需要關注這個問題。

  保鮮姜如果保存不好的話,時間久了容易變干癟、變軟、變霉爛和變質。有經驗的人稱,將鮮姜放入冰箱中保存也并非上上之策,因為保存時間久了后,生姜容易凍傷,變爛。其實,生姜的保存還是比較繁復的。

  1、找個花盆或者罐子,裝滿砂子。然后可以把買來的姜埋入沙堆里,記得是完全藏入沙子層下面2-4cm左右的深度。

  2、先把生姜放在陰涼通風處,大概3~5天,房間需要透氣通風。后面在找來一些干稻草覆蓋在上面,這樣能保存生姜。儲藏期間,切忌沾上酒,也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

  3、先鋪一層草木灰,再鋪一層生姜,我們上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用干草覆蓋都行。

  4、鮮姜洗凈,甩去表面水分,然后將細鹽涂于表面,放在一個不封口的小塑料袋內,鮮姜可保存10天左右不干不爛。

  5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深,然后把生姜用個罐子裝著放在里面。

  6、買回鮮姜后,洗凈擦干,然后進入食鹽中,可使生姜保鮮較長時間不壞。

  7、將生姜浸泡在鹽水中一個小時,然后取出晾干或者說曬干,放進冰箱,可以長期保鮮。

  好了我們今天的介紹就到這里了,希望我們介紹的方法可以比較好的幫助您保存好保鮮姜,如果有其他的問題的話可以與我們聯系。


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