方法一：自然干燥 柿干是用柿子人工干燥制成的糕點食品。又稱柿子干和柿子干?？捎米髁闶仇W料。色澤灰白色，切面金黃色，半透明膠狀，柔軟甜美。

有很多做生姜批發生意的朋友問，生姜在生姜里冷藏，能存放多久??？其實，只要我們按照技術人員的要求設置好冷庫的溫濕度，做好冷庫的日常維護，保鮮姜就存放在冷庫里，這對明年的銷售基本不會有影響。

貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值較高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。

苔干既不能太老，也不能太嫩，太老則纖維多，不好吃；太嫩則成品率低，不合算。這是一個需要耐心與經驗的技術活。除了曬制不易外，鮮苔收獲也不容易。

保鮮姜的品類其實有很多，以子姜、生姜、老姜、干姜、炮姜為常用。每種姜都有不同的食用作用，使用也有區別，要看準了再下手哦。 1、生姜

大蒜是我國農產品出口主要的品種之一，年出口約30萬噸。其中，冷藏(保鮮)蒜占總出口量的60%左右。因此，保鮮技術是否成熟，對出口保鮮大蒜的質量有直接的影響。

1)削皮:將表皮青筋削干凈。 2)削條:條厚3mm(根據客商要求)截成1.82.2m的條,應連續出條,短條單獨晾曬。

關于苔干，渦陽人是有名的。到了晾曬的時候，你可以看到鄉間到處曬的壯觀景象。這是農民忙的時候。家家戶戶掛上繩子，戴上竹竿，全家人都參加了戰斗。他們用刀切成細條，整齊地掛在繩子上。渦陽稱之為“打葉刨皮、利刀出菜”。

萵筍干的肉質莖為主要食用器官，嫩葉也可以食用。它肉質嫩、口感鮮香，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，入口爽脆。萵筍葉片中含有萵苣素，味稍苦。

萵筍一般應以粗短條順，不彎曲，大小整齊；皮薄，質脆，水分充足，筍條不蔫萎，不空心，表面無銹斑；不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔；整修潔凈，無泥土者品質最佳。

柿子樹有觀賞價值，柿子本身吃起來也比較美味，在農村很多人家會種有柿子，它的經濟價值隨著喜愛它的人數增加而提高，很多人開始種它做柿干賺錢，那么接下來小編要給大家帶來的是關于種植柿子的四大要點。

苔干又叫貢菜，它色澤鮮綠、質地爽口，無論是燒菜還是燴湯、配制素菜呀，都好吃，而且它的營養價值也很高。在亳州這邊種植的人還真不少，當前正是春季管理的關鍵時期，這時候要注意預防霜霉病和潛葉蠅。

貢菜又稱苔菜、苔干、響菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠綠、鮮嫩、響脆、爽口而為一般大眾所喜好。 相傳西元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時，張良為西漢軍師后，仍不忘苔干之美味，因此命地方官將邳州特產苔干進貢漢高祖劉邦品嘗，劉邦食后甚是喜歡，賜名為“貢菜”。

空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避