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行業知識
  • 萵筍片怎么切[2021-02-20]

    如何切萵筍片: 方法1 1.先準備一片生菜,然后用去皮器去皮,然后清洗干凈。

  • 保鮮姜的種類分析[2021-02-01]

    實際上,保鮮姜有很多種,如種姜、生姜、老姜、干姜和加工姜。每種生姜都有不同的食用功能,其用途也有差異。在你開始之前你需要了解一下。

  • 保鮮大蒜的方法與影響[2021-01-29]

    ★影響保鮮大蒜的主要因素1。溫度:新鮮大蒜的低溫為-5℃~-7℃,適宜的貯藏溫度為-1℃~-4℃。2.相對濕度:不高于80,盡量為60-70。3.氣體成分:儲存環境中的一些氣體,如乙烯、乙醇、乙醛等。影響大蒜的保存,應盡量避免或消除這些氣體。

  • 苔干怎樣進行制作和腌制[2021-01-11]

    關于苔干,渦陽人是有名的。到了晾曬的時候,你可以看到鄉間到處曬的壯觀景象。這是農民忙的時候。家家戶戶掛上繩子,戴上竹竿,全家人都參加了戰斗。他們用刀切成細條,整齊地掛在繩子上。渦陽稱之為“打葉刨皮、利刀出菜”。

  • 貢菜怎樣進行種植[2020-12-29]

    它是一年生草本植物。外觀光亮,口感好,食用價值高。在我國,它是一種高檔脫水蔬菜。清代乾隆時用作進貢,食用之后又對它贊不絕口,每年進貢,所以稱之為貢菜。那怎么種呢?

  • 苔干怎樣做好吃?[2020-12-15]

    苔干的外觀看起來很干,但經過浸泡后,它又脆又甜,并帶有淡淡的香味,味道比較誘人。只是這種蔬菜在我們的生活中并不常見。很多人不知道怎么做才好吃。

  • 柿干的做法和儲存方法[2020-11-29]

    柿干又稱柿子、柿子片,很多人都喜歡吃,那么柿子干是怎么做的,下面小編就為你介紹柿子怎么做?柿子干。 怎樣做柿子 1.果實選擇:選擇全成熟,果肉堅硬,果形規則,頂部平坦或稍出來的,無縱槽,含糖量高,種子少或無籽。機械損傷和病蟲果清理。

  • 如何除去葫蘆條的酸味和怎樣泡發[2020-11-17]

    吃葫蘆的方法有很多種,包括把新鮮的葫蘆干成干葫蘆條的生產方法。干葫蘆是葫蘆的濃縮精華,不但含有比較豐富的營養成分,更重要的是,干葫蘆可以長期保存,并與其他成分搭配使用。但是,冬瓜干有時會有酸味,影響口感。

  • 貢菜和萵筍的區別和涼拌菜[2020-11-04]

    在過去,貢菜在乾隆時期是作為貢品獻給官員和貴族的。毫不夸張地說,它是蔬菜中的貴族。從中,我們可以看出它有多少!如今,這種蔬菜已經走進尋常百姓家,人們覺得其食用效果比較好,因此在蔬菜市場上占據了不少黃金位置。

  • 苔干的發展介紹和稱呼來源[2020-09-29]

    苔干是新鮮的苔蘚在陽光下慢慢“瘦”成“閃電”。渦陽臺干是獻給乾隆皇帝的,故又稱貢菜。干苔蘚的干燥過程并不容易,由于新鮮苔蘚對生長環境的要求很高,干苔蘚的價格也很高。

  • 保鮮大蒜的方法介紹[2020-09-15]

    大蒜是一種很受歡迎的食品,常用作調味品。保鮮大蒜含有對人的身體有益的微量元素和維生素C,比較有營養。大蒜的保鮮方法如下

  • 保鮮姜的保存方法介紹[2020-08-10]

    保鮮姜是離不開我們的日常生活的,作為一種食品,它不止可以單獨食用,并且還比較多的使用到我們的菜肴當中。那么我們購買后的生姜需需要怎么保存呢?我們需要關注這個問題。 保鮮姜如果保存不好的話,時間久了容易變干癟、變軟、變霉爛和變質。有經驗的人稱,將鮮姜放入冰箱中保存也并非上上之策,因為保存時間久了后,生姜容易凍傷,變爛。其實,生姜的保存還是比

  • 貢菜和萵筍的區別分析[2020-07-25]

    貢菜是一種食用價值很高的蔬菜。很多朋友都吃過。長期以來,市場上一直有人說它是曬干的萵苣,這讓很多消費者不解。兩者有什么區別?

  • 保鮮大蒜的儲存方法[2020-07-11]

    : 1.簡單的存儲 不需要其他的工藝設備和固定的儲存場所。這是農村和城市家庭常用的方法。 (1)大蒜鱗莖在晾曬貯藏后,先在田間暴曬2~4天,或在烘箱中較快的干燥(控制溫度30℃—40℃,相對濕度50%~60%),進入休眠期。應選擇干燥后的大蒜(也應選擇干燥前的大蒜)

  • 貢菜的做法解密[2020-06-27]

    貢菜可炒、涼拌、涮火鍋、燉湯等幾種食用方法介紹 草菇棒魚湯的制作方法 配料:魚竿200克,草菇100克,胡蘿卜1根。調味鹽1茶匙,醬油1茶匙,胡椒1/2茶匙,料酒2茶匙,味精1/2茶匙。

  • 保鮮大蒜應該怎樣進行儲藏?[2020-06-13]

    1.購買或收獲新鮮、結實的大蒜。這一點很重要,因為大蒜越新鮮,保鮮大蒜持續時間就越長。大蒜鱗莖要堅實,皮膚干燥,不要發芽。軟鱗莖表明,過熟的大蒜不會長期儲存。不要使用干大蒜鱗莖或那些存放在雜貨店冷藏區的鱗莖。

  • 風干萵筍片應該怎樣進行曬干[2020-05-30]

    風干萵筍片有很多方法。比較大的問題是如何保持萵苣的綠色而不變色。為此,有些人建議把萵苣煮熟,然后晾干。有些人建議把萵苣腌后再曬干。其中一些不應該處理,直接在陽光下曬干。有些方法在干燥后會變色。有些干了以后還是綠色的。

  • 柿干的制作方法介紹[2020-05-23]

    我們小時候吃了很多柿子。它們好吃又甜,營養比較豐富。當柿子收獲季節來臨的時候,我們不能把它們都吃了,所以如果我們把那些不能吃的柿子扔掉,那是一種浪費,很多人會把它們做成柿餅。今天小編就來教你怎么做柿干,你可以自己學。

  • 保鮮姜怎么辦?有什么辦法?[2020-05-16]

    生姜是一種對人身體有益的食物。當然,它可以作為一種藥材食用或治療,以配合治療。在正常生活中,人們經常吃姜。那么,我們怎樣才能讓保鮮姜,讓它的保質期增加一點呢?下面小編就來整理一下相關的方法哦,你可以看看!

  • 柿干的兩種制做方法[2020-05-09]

    我們小時候吃了很多柿子。它們好吃又甜,營養較豐富。當柿子收獲季節來臨的時候,我們不能把它們都吃了,所以如果我們把那些不能吃的柿子扔掉,那是一種浪費,很多人會把它們做成柿干。今天小編就來教你怎么做,你可以自己學。

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